加拿大食品供应商再次向杂货零售商发出通知，告知他们即将到来的价格上涨。
这些信件表明，今年秋季食品价格将进一步上涨，今年秋季食品价格将进一步上涨。
在某些情况下，更高的价格是由于加拿大乳业委员会(Canadian Dairy Commission)批准今年第二次上调牛奶价格。9月1日，农家奶价格将每升上涨约2美分，即2.5%。
然而，乳制品加工企业似乎也在自己涨价——行业观察人士警告说，这种所谓的连带涨价可能会发生。
例如，Lactalis Canada 在给客户的一封信中表示，今年9月，该公司必须在全国市场上实施平均5%的提价，该公司说，这一速度考虑到了CDC的提价，以及“显著的通胀成本”。
Arla Foods Canada 发布了类似的通知，称今年 9 月其产品的价格上涨反映了牛奶原料成本的上涨以及“对运费和包装方面的通胀影响”。
Saputo Dairy Products Canada 还表示，将根据产品类别实施 5% 的价格上涨。
“生产商面临着生产成本的增加，以及饲料、能源和化肥成本的上涨，这对今年的农场牛奶价格调整产生了重大影响，”Saputo在给零售客户的一封信中说。
“除了这些受监管的涨价之外，还出现了前所未有的持续通胀压力，影响整个供应链的制造、能源、劳动力和分销成本。”
过去一年，食品价格上涨了近 10%。 （卡洛斯·奥索里奥/路透社）
加拿大独立杂货商联合会公共政策高级副总裁 Gary Sands 表示，食品商分担的价格上涨凸显出，受监管的乳制品价格上涨与整个供应链的额外价格上涨相辅相成。
他说：“上调利率的时机似乎是在受监管的上调基础上进行的。最终的结果是进一步加剧了这个问题和对负担能力的担忧。”
Sands 说，这些担忧在交通和燃油附加费较高的农村和偏远社区尤为严重。 “这些基本产品的价格上涨在这些社区中尤其令人担忧。”
加拿大统计局上个月表示，5 月份在商店购买的食品价格同比上涨了 9.7%，几乎所有东西的价格都上涨了。
达尔豪西大学食品分配和政策教授西尔万·查勒布瓦说，食品价格上涨的速度可能会上升到 10%，然后才会开始放缓。
他说：“我们预计食品通胀将在现在到 9 月底之间达到顶峰，在事情开始平静下来之前，它实际上可能会上涨 10% 以上。”
美国劳工统计局周三表示，6月份美国国内食品消费的通货膨胀率达到10.4%，是1981年以来的最大12个月增幅。
Charlebois 表示，预计加拿大统计局将在下周公布 6 月份的消费者价格指数时公布类似的食品通胀数据。
他说，价格飙升的价格将给杂货商带来压力，以推广他们的自有品牌，也被称为零售商的自有品牌。
Charlebois 说：“消费者现在正在横盘交易，或者对任何东西都进行降价交易，然后转向折扣店。他们对生活成本更加敏感。”
与此同时，供应商致零售商的信中概述了成本增加背后的原因，这是为了避免被指责为“贪婪通胀”。
加拿大的通货膨胀率目前为 7.7%——自 1983 年以来的最高点
“加工商最不希望的就是成为替罪羊，并被指责为食品价格上涨的罪魁祸首，”Charlebois 说。
“通货膨胀正在影响着每一个加拿大人，但它也影响着食品的政治经济以及食品行业的看法。
Lactalis在致消费者的信中表示，该公司“非常清楚通胀对消费者的影响”。
该公司表示:“我们都知道，这种通胀周期在很大程度上是由疫情演变的最新阶段以及俄罗斯入侵乌克兰和持续冲突引发的全球地缘政治局势驱动的。
https://www.cbc.ca/news/business/food-price-inflation-1.6519456
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